28 ноября 2019 года в Еврейском общинном доме «ХЭСЭД НЭХАМА» состоялся «Фестиваль национальной кухни», на котором представители национально-культурных центров познакомили гостей с традициями и особенностями приготовления национальных блюд и выступили с творческими номерами.
На открытии фестиваля с приветствием к участникам выступили: начальник Управления по взаимодействию с общественными объединениями Администрации города Челябинска — Борисов Вячеслав Юрьевич, директор МКУ «Центр народного единства» — Бредихин Сергей Сергеевич и руководитель Еврейского благотворительного фонда «ХЭСЭД НЭХАМА» — Рухман Альберт Наумович.
Национальную кухню представляли национально–культурные объединения и творческие коллективы: Национальную кухню представляли национально–культурные объединения и творческие коллективы: ЧООО «АЗЕРБАЙДЖАН» Челябинская областная социально-правовая общественная организация, Союз башкирской молодежи Челябинской области, Чувашская национальная культурная автономия г. Челябинска молодежная организация «Креативная команда КАДЭРНЕ», Ансамбль татарской и башкирской культуры Юлдаш, Ансамбль «Дарья», Челябинский городской Еврейский общественный благотворительный фонд «ХЭСЭД НЭХАМА», ЧООО «Езидский национальный культурный центр», ЧООО «Узбекский национальный культурный центр «Бобур», ЧООО «Корейский центр «Ариран», Польское общество «Солярис», Немецкий молодежный клуб «Zusammenspiel»
Участники с любовью рассказали про кулинарные особенности и предпочтения своего народа, о истории блюд, связанных с тем или иным событием и продемонстрировали обычаи своего народа. Кто – то готовил и представил национальный обед, кто — то этно-закуску и другие национальные блюда. Гости праздника смогли продегустировать кулинарные шедевры и оценить мастерство приготовления блюда и конечно же обменяться кулинарными рецептами блюд народов, проживающих на Южном Урале.
Фольклорный ансамбль «Радованье», хор Еврейского общественного благотворительного фонда «ХЭСЭД НЭХАМА», Ансамбль «Дарья», творческий коллектив «Юлдаш», Артемий Тельцов («Креативная команда КАДЭРНЕ») порадовали гостей яркими творческими выступлениями.
Для участников и гостей праздника специалисты татаро – башкирская библиотеки имени Шайхзады Бабича подготовили обзор литературы на разных языках народов мира.
Фестиваль национальной кухни» состоялся в пятый раз, с каждым годом приумножая количество заявившихся участников! Фестиваль направлен на популяризацию национальной кухни народов Южного Урала, а также сохранение кулинарных традиций, выявление и передачу мастерства подрастающему поколению, приобщение молодежи к многовековой культуре России, демонстрацию историко-культурную связей народов, населяющих Россию.
Организаторами фестиваля выступили: МКУ «Центр народного единства» и Еврейский благотворительный общественный фонд «ХЭСЭД НЭХАМА».
Напоминаем награждение фестиваля национальной кухни состоится 08 декабря в 18-00-мероприятие SalamFest2019 по адресу: Конгресс-отель «МАЛАХИТ», зал «Изумрудный».
За предоставленные фотографии спасибо фотографу Рина Воробьёва
Фотоальбом мероприятия:: https://vk.com/album-96736153_271255326
Читать на сайте: http://cne74.ru/
