ЭТНОГРАФИЧЕСКИЙ ЦЕНТР «ДОМ ОСКОЛЬСКОЙ ИГРУШКИ»
Дом оскольской игрушки располагается в историческом месте бытования традиционного гончарного промысла, в Казацкой слободе, в памятнике архитектуры регионального значения дом причта при Вознесенском храме, 1872 года постройки. Дом оскольской игрушки представляет собой образец слободской жилой архитектуры, характерной для конца XIX века, выполненный с элементами декора русской архитектуры. В Доме оскольской игрушки восстановлена атмосфера жилого дома конца XIX -начала XX века. Включает в себя выставочный зал с постоянной экспозицией о традиционных промыслах и ремеслах края, демонстрацию работ на старинных ткацких станах, гончарном круге, изготовление традиционной тряпичной куклы, традиционной обуви. В экспозиции залов Дома оскольской игрушки представлены предметы женских рукоделий — домотканые дорожки, рушники, предметы быта и элементы домашнего убранства стариной избы. Выставлены образцы народных костюмов Белгородской области.
[spoiler]Один из залов посвящен традиционному промыслу Староосколья — гончарству, в том числе и игрушечному — старооскольской глиняной игрушке. Посетители познакомятся с традиционными гончарными изделиями оскольских гончаров: гончарной посудой, печными трубами, увидят уникальную коллекцию игрушек из разных регионов России и стран мира.
В Доме оскольской игрушки, среди произведений народного творчества, проходят уроки народной культуры, мастер-классы, экскурсии, индивидуальные и групповые занятия, где можно научиться изготавливать гончарную посуду, глиняную игрушку, куклу-скрутку, свалять традиционные валенки. Можно приобрести сувениры.
Территория Дома оскольской игрушки располагается на живописном склоне реки Осколец с хорошей смотровой площадкой на город Старый Оскол.
На территории слободы Казацкой сосредоточены уникальные природные ресурсы, объекты исторического и культурного наследия: Храм Вознесения Господня, Мемориальный камень расстрелянным депутатам Казацкого сельского совета во время немецкой оккупации, церковно- приходская школа. Сегодня здесь удивительно переплетены современные районы новостроек и узкие улочки старинных домов, по которым можно изучать историю города. Туристическая тропа, берущая начало у Вознесенской церкви, заложенной в 1870 году, проходит по улицам Меловая и Подгорная, на которых жили семейные гончарные династии. Гости познакомятся с уникальными природными ресурсами — меловые горы, река Осколец, а примеры архитектуры конца XIX — начала ХХ веков встречаются на всей ее протяженности. Заканчивается туристическая тропа на смотровой площадке, с которой можно посмотреть на весь маршрут.[/spoiler]
АРТЕЛЬ «СТАРООСКОЛЬСКИЙ ГОНЧАРНЫЙ ПРОМЫСЕЛ»
Артель «Старооскольский гончарный промысел» основана в 2015 году с целью расширения деятельности, перехода на более профессиональный уровень и решения производственных задач в деле возрождения и развития традиционного промысла старооскольской глиняной игрушки. В него вошли народные мастера России и Белгородской области по старооскольской глиняной игрушке. В 2016 году, благодаря целенаправленной работе мастеров артели, старооскольская глиняная игрушка официально зарегистрирована в Министерстве промышленности и торговли Российской Федерации как народный художественный промысел России.
[spoiler]Сохранение и развитие промысла стало возможным благодаря потомственным мастерам сёстрам Гончаровым Ольге Михайловне, Наталье Михайловне и Евдокии Михайловне. В настоящее время работу по возрождению промысла успешно продолжают ученики сестёр Гончаровых, народные мастера России и Белгородской области Лобынцев Владимир Иванович и Рощупкина Оксана Михайловна. Творческое объединение «Традиция» под руководством Лобынцева В.И., созданное в 2008 году на базе МАУК «Старооскольский Центр декоративно-прикладного творчества» с целью сохранения и возрождения промысла, сумело объединить вокруг себя ценителей старооскольской игрушки, музейных работников, исследователей и мастеров декоративно-прикладного творчества.
Мастера по гончарству, старооскольской глиняной игрушке объединились для возрождения и развития народных промыслов, они принимают активное участие в конференциях, выставках, фестивалях, конкурсах различного уровня, проводят мастер-классы.
В Артели можно обучиться лепке старооскольской игрушки, гончарному мастерству и изготовлению керамических авторских изделий. Представлена возможность самим прикоснуться к глине, сгончарить своё уникальное изделие или повторить традиционную посуду. Всё, что сделано собственными руками, гости забирают с собой.[/spoiler]
БОРИСОВCКАЯ КЕРАМИКА
Рядом с Хотмыжском — одним из древнейших городов Белгородского края, вдоль русско-украинской границы находится живописный поселок Борисовка. По описанию краеведов Борисовка была одним из самых многолюдных поселений Российской Империи, насчитывающим до 25 тысяч жителей и являющимся одним из самых знаменитых центров художественных ремесел разных видов народного искусства. Одним из старейших в Борисовке, с начала XVIII века, был гончарный промысел. Промысел развивался благодаря наличию крупных месторождений глины, а также через Борисовку в то время проходил крупный торговый путь. В 1886 году гончарным промыслом в Борисовке занималось 43 человека, а в конце XIX века в Борисовке насчитывалось более 100 дворов, принадлежащих гончарам. В настоящее время традиции прошлого сохранились и продолжают развиваться благодаря работе предприятия ООО «Борисовская керамика». Как и ранее, главные особенности борисовской керамики — ее практичность, долговечность и минимализм.
[spoiler]Сейчас на одной территории работают два завода: производство традиционной керамической посуды и глиняных сувениров и единственный в стране завод по производству посуды из цветного низкотемпературного фарфора для ресторанов.
На заводе есть несколько арт-объектов для фотографирования. В сквере перед заводом: памятник Великому Русскому Гончару — местная достопримечательность, собирательный образ созидателя и ваятеля бескрайних русских земель и древнейшей русской культуры, а также скульптурная композиция «Из уст в уста», ее персонажи — ожившие горшочки — символизируют передачу знаний и мудрости из поколения в поколение.
На внутренней территории предприятия оформлена арт-композиция «Горшечное царство», где в рамках экскурсионной программы, каждый желающий может посидеть на троне горшечного царя и сделать интересные фотографии.
В будние дни по территории завода проводятся экскурсии, в рамках которых каждый может ознакомиться с процессом производства посуды и посмотреть на работу редчайшего специалиста — гончара.
При заводе ежедневно работает магазин, в котором можно недорого купить продукцию по ценам производителя. В продаже: тарелки, салатники, чашки, пивные кружки, кувшины, банки для хранения продуктов, горшки для запекания, формы для выпечки, чайники, горшки для цветов, а также различные сувениры (магниты, копилки, аромницы, статуэтки, карандашницы, вазы для цветов и т.д.) и много других керамических и фарфоровых товаров. Много посуды и сувениров ручной работы с эксклюзивным дизайном, изготовленных в единственном экземпляре.
Вся посуда экологически чистая и имеет утилитарное назначение. Уникальные свойства глины позволяют такой посуде обеспечивать «эффект запекания» или «эффект русской печи» при приготовлении блюд.[/spoiler]
ВЕЙДЕЛЕВСКИЙ ДОМ РЕМЕСЕЛ
Вейделевский район славится творческими людьми, и сегодня в нем ранее бытовавшие ремесла тесно переплетаются с современными направлениями декоративно-прикладного творчества. Более 150 мастеровых людей, ремесленников и художников работают в различных жанровых направлениях. Участие в международных, всероссийских, региональных, областных фестивалях, выставках, конкурсах декоративно-прикладного творчества поднимает их деятельность на новый уровень профессионального мастерства.
[spoiler]В 2017 году в поселке Вейделевка был открыт Центр ремесел, для которого было выделено одно из старинных зданий в поселке, в котором в начале XX века располагалась земская управа, впоследствии прокуратура, суд. Был создан выставочный зал, в котором представлены как старинные предметы русского быта и традиционные ремесла Вейделевского района, так и предметы современного декоративно-прикладного творчества. Зал оборудован вертикальными витринами для авторских работ мастеров и учащихся и сувенирной продукции, выставочными кубами и подиумами для проведения показов костюмов студии дизайна и моды, так же для проведения интерактивных программ, где каждый присутствующий может оказаться не только зрителем, а непосредственным участником. В зале проводятся тематические выставки работ не только Вейделевских мастеров, но и работы мастеров из соседних областей. Также выполнено ландшафтное благоустройство и озеленение прилегающей территории к Центру ремесел, установлена скульптура гончара.
Основная задача Центра ремесел — обучение детей и молодежи навыкам художественного ремесла. Мастера Центра ремёсел являются участниками всех культурно-массовых мероприятий района, организуют взаимообменные выставки, проводят семинары, мастер-классы, собирают материал о действующих мастерах района.
Любители творчества и ценители искусства могут не только полюбоваться работами мастеров, но и приобрести понравившиеся изделия. Работает постоянно действующая выставка-продажа.
В деятельность Центра ремесел входит организация учебного процесса, организация выставок, конкурсов, ярмарок, обеспечение участия мастеров Центра в областных, всероссийских и международных фестивалях, выставках, конкурсах.[/spoiler]
РОГОВАТОВСКАЯ КАТАНКА
Роговатое — старинное русское село. Оно раскинулось на возвышенной местности в междуречье Скупой и Боровой Потудани. Издавна Роговатое славится своими обычаями и традициями, своими блюдами в Старооскольском крае.
Катанка — это вкуснейшее блюдо, рецепт которого передавали роговатовским хозяйкам еще их прабабушки. Значение слова исходит от самого процесса изготовления блюда, которое катают руками. Роговатовскую катанку начали катать около 200 лет назад и, к сожалению, в истории не сохранились имена народных умельцев, чьи руки первыми сотворили этот поистине уникальный продукт.
[spoiler]Чтобы приготовить «горошинки», нужно терпение и сноровка. Для приготовления «катанки» изготавливали из дерева «лоток», в который высыпался стакан пшенной крупы.
Рецепт катанки: 200 граммов хорошо промытого и подсушенного на полотенце пшена засыпать в лоток. В миске взбить венчиком молоко с яйцами. На 200 граммов пшена затрачивается 2 литра молока, 5 яиц, 1 чайная ложка соли, муки на глазок. Пшено в лотке периодически сбрызгивать этой смесью и накатывать круговыми движениями до тех пор, пока зернышки не закатаются в тесте. Получаются маленькие круглые шарики, которые подсушивают в печи или в духовке, чуть поджаривая (в таком виде они долго хранятся). Варить катанку (еще ее называют лапшой) лучше на птичьем бульоне, но можно и просто в воде, сдобрив сливочным маслом в соотношении 1:3 (1 часть катанки и 3 части воды). Проварив блюдо около 20 минут, поставить его в духовку для распаривания. Подавать к столу в горячем виде.
Катанка — просто объедение. В крутом курином бульоне мягкие разваренные мучные шарики, а раскусишь — внутри пшено. После нескольких ложек этого удивительного блюда по телу разливается тепло и благость.
За долгие годы процесс приготовления катанки, придуманный предками, ничуть не изменился. И хотя рецепт приготовления передается из поколения в поколение, мало кто из хозяек сейчас этим древним искусством владеет.
Без изумительной ручной работы катанки не обходятся в селе ни крестины, ни свадьбы, ни поминки, ни проводы в армию солдат. Достают заветные лотки с чердаков, делают по их типу и подобию.
Белгородский государственный центр народного творчества / http://bgcnt.ru/about/news/1558.html
[/spoiler]
СТАРООСКОЛЬСКАЯ ГЛИНЯНАЯ ИГРУШКА
Промысел старооскольской игрушки — одна из составляющих частей, определяющих культурную самобытность населения Старооскольского края и Белгородской области в целом. Старооскольская игрушка стоит в едином ряду с такими известными промыслами России как филимоновская, каргопольская, дымковская игрушка и является культурной ценностью общероссийского значения. Старооскольская игрушка занесена в каталог Всероссийской выставки «Народное гончарство России» (1987 г.).
[spoiler]Старооскольская глиняная игрушка — тип посадская, так как встречаются образы и сюжеты как городские, так и сельские. Лепится из глины белого или различных оттенков розового цвета. Игрушки по размеру небольшие, стройные, достаточно изящные. Форма стилизована и упрощена, пластична, компактна, лаконична в деталях, с минимальным количеством характерных налепных деталей в виде оборок, головных уборов, сумочек, муфт, свистков. Фигурки животных лисичек и медведей очеловечены, содержат так же налепные детали в форме птичек, бочек, свистков, гармошек. Роспись игрушки выполняется прозрачными красками, не яркая, лаконичная, гармоничная, с сохранением основного фона цвета обожженной глины. Встречается так же роспись ангобом. Орнамент росписи состоит из точек, пятен, вертикальных и косых полос и штрихов, волнистых линий, узора «елочка». Основные цвета росписи красный (различные оттенки), оранжевый, синий, зелёный (от травяного до изумрудного), коричневый. Ряд образов состоит из отдельных персонажей и сюжетных композиций из людей и животных (диких и домашних) на городские и сельские мотивы.
Старооскольская народная традиционная глиняная игрушка — уникальное явление русского народного искусства, пришедшее к нам из глубины веков. Предполагается, что возник промысел приблизительно в конце XVII века возле города Старый Оскол, который был основан в конце XVI века как один из сторожевых постов. Там жили казаки — защитники южных границ русских, пушкари, ямщики, стрельцы. В одной из таких слобод на Казацких буграх жили гончары-ремесленники. Беложженная гончарная глина, послушная в руках мастера, давала звонкий черепок. Делали крынки, корчаги, кувшины, горшки. Возможно, с конца XVII века начинает формироваться подсобный промысел старооскольской глиняной игрушки при основном гончарном. Сегодня там находится ул. Подгорная и в настоящее время ведётся работа по возрождению промысла.
Своего расцвета игрушечный промысел достиг в конце XIX столетия. Но в 1930-х годах налогами и запретами промысел был погублен и к середине XX века перестал существовать.
Второе рождение старооскольской игрушки связано с именами потомственных мастеров сестер Гончаровых — Ольгой Михайловной, Натальей Михайловной и Евдокией Михайловной. Случилось это в 80-х годах прошлого века. Известный московский художник и коллекционер М. Никитин по пути в Москву остановился в Старом Осколе и стал интересоваться местным гончарством. Работы сестер Гончаровых стали настоящим открытием — ведь «посадской» игрушки (по классификации искусствоведов) к тому времени в России уже не было. Учениками сестер Гончаровых стали супруги Лобынцевы, Владимир Иванович и Татьяна Викторовна. За высокий профессионализм в 1989 году им было присвоено звание «Народный мастер России» по старооскольской игрушке.[/spoiler]
ЦЕНТР КУЛЬТУРНОГО РАЗВИТИЯ «МОЛОДЕЖНЫЙ»
Районный Дворец культуры «Молодежный» динамично развивается, предоставляя жителям высококачественные культурные услуги. Во дворце культуры имеются специализированные помещения для обеспечения культурно-досуговых мероприятий с современным свето-художественным и звуко-усилительным сопровождением, в нем проходят как официальные мероприятия, так и развлекательного характера, такие как концерты, новогодние представления для детей и другие.
[spoiler]Выявлению и развитию творческих, интеллектуальных способностей населения способствуют действующие клубные формирования. Свою деятельность осуществляют кружки по сохранению, развитию и популяризации декоративно-прикладного творчества. Каждый желающий может попробовать себя в качестве ученика мастера на специализированных мастер классах, и в качестве сувенира забрать изделие сделанное своими руками.
Для тех, кто не видит себя без спорта, имеется спортивная комната оснащенная необходимым оборудованием.
Пока взрослые мастерят или занимаются спортом, малышей ждут в детской комнате, скучать не придется.
Кроме того, работает сувенирная лавка, где можно приобрести самобытные и уникальные сувениры.[/spoiler]
ЭТНОГРАФИЧЕСКАЯ ДЕРЕВНЯ «КОСТРОМА»
С целью сохранения культуры, традиций, народно-художественных промыслов Прохоровского района и изучения этнографического прошлого края, на территории парка регионального значения «Ключи» был создан музей под открытым небом, этнографическая деревня «Кострома» Здесь представлен традиционный русский уклад жизни и быта крестьян земли Прохоровской.
Перед взглядом посетителя предстают восемь домов, каждый из которых хранит в себе дух минувших веков. По традиции в каждом доме сложена русская печь. В обустройстве подворий и внутреннего убранства изб использовались «предметы старины глубокой», собранные жителями Прохоровского района. Каждое подворье имеет свое название и индивидуальное предназначение.
[spoiler]Подворье «Мастера по дереву» раскрывает в себе секреты русских ремесел, таких как деревообработка и резьба по дереву. Подворье рассказывает о жизни мастеров-ремесленников и показывает, как они трудились и что изготавливали. Здесь проводятся мастер-классы по изготовлению традиционной русской деревянной ложки.
Подворье «Кузнеца» рассказывает о жизни и быте мастеров — кузнецов. В избе представлены инструменты используемые кузнецами в работе, а так же изделия которые они изготавливали.
Подворье «Хлебосолье» поведает гостям о русской печи и о гостеприимстве наших предков, расскажет, как в печи запекали хлеб, какие блюда готовили наши бабушки, и какие инструменты они при этом использовали.
Подворье «Зажиточного крестьянина» покажет, как жили обеспеченные крестьяне в далеком прошлом. Здесь же гостям предлагается отведать угощение — ароматный чай на травах с блинами
Подворье «Русских традиционных напитков» расскажет о том, какие традиционные русские напитки существовали, как их изготавливали и в каких случаях употребляли.
Подворье «Рукоделие» поразит многообразием домотканых и вышитых рушников, скатертей, подзоров и половиков. Здесь же народные умелицы учат азам вышивки и ручного ткачества, раскрывают тайны получения тончайшей шерстяной и льняной нити.
Подворье «Русской куклы» расскажет какие игрушки были у детей прошлых веков и что они обозначали.
В октябре 2017 года этнографическая деревня дополнилась еще одним объектом, без которого трудно представить сельскую жизнь. «Музей бани» расскажет историю возникновения бань на Руси, интересные традиции и обряды, связанные с русской баней.
В планах дальнейшее развитие этнографической деревни: строительство и открытие «Музея водяной мельницы» и «Музея сундука».[/spoiler]